全国名特优新农产品证书
国家级农产品品质认证
经农业农村部农产品质量安全中心评定，保山小粒咖啡被纳入全国名特优新农产品名录
证书信息
证书名称
全国名特优新农产品证书
认证产品
保山小粒咖啡
发证机构
农业农村部农产品质量安全中心
获证时间
2023 年 8 月 29 日
证书编号
CAQS-MTYX-20230674
什么是全国名特优新农产品？
全国名特优新农产品是指产自特定区域，具有独特品质、良好声誉和较高知名度的农产品。该名录由农业农村部农产品质量安全中心组织收集登录，旨在保护和传承我国优质特色农产品资源，促进农业品牌建设和产业高质量发展。
纳入全国名特优新农产品名录需要满足以下基本条件：
- ✓产自特定区域，具有明显的地域特色和传统文化内涵
- ✓品质独特优良，营养成分丰富，符合农产品质量安全标准
- ✓生产规模适度，市场占有率较高，具有良好的发展前景
- ✓生产过程规范，质量管控体系健全，可追溯性强
产品特点
优质原料
精选高黎贡山脉海拔 900-1500 米优质咖啡豆，颗粒饱满，色泽均匀
精湛工艺
采用传统与现代相结合的加工工艺，确保咖啡豆风味纯正
品质认证
通过多项质量认证，符合农产品质量安全标准
地方特色
代表云南保山特色农产品，具有浓郁的地方风味和文化内涵
评定标准
原料要求
- •咖啡豆品种纯正，符合保山小粒咖啡品种特征
- •采摘成熟度适中，无病虫害果、霉变果
- •鲜果处理后含水量符合标准要求
加工工艺
- •脱皮、发酵、清洗等工序符合技术规范
- •干燥过程自然晾晒，避免阳光直射过度
- •脱壳、分级设备清洁，无异物混入
产品质量
- •咖啡豆颗粒均匀，大小一致
- •色泽正常，无异味、无霉变
- •冲泡后风味独特，具有保山咖啡典型特征
包装贮运
- •包装材料符合食品安全标准
- •标签标识规范，信息完整
- •贮存环境干燥通风，运输过程防雨防潮
东宏高黎贡咖啡的品质追求
获得农特优新产品证书，是对东宏高黎贡咖啡产品品质的高度认可。这一荣誉不仅体现了我们产品的地方特色和优良品质，更激励我们继续坚守品质标准，为消费者提供更优质的云南高山咖啡。
从咖啡树的种植到咖啡豆的采摘、加工，每一个环节我们都严格按照农特优新产品的标准执行。我们深知，只有保持产品的高品质和地方特色，才能赢得市场的认可和消费者的信赖。
未来，我们将继续发挥高黎贡山脉的自然优势，传承云南咖啡的种植传统，不断创新加工工艺，让东宏高黎贡咖啡成为代表云南特色农产品的亮丽名片，走向更广阔的市场。