孟连小粒咖啡的浪漫格调和诗情画意般的享受

从容静谧的清晨

晨曦洋洋洒洒落入屋檐

经过研磨、闷蒸、萃取，冲泡

得到的不止是它的馥郁芳香

而是平静淡泊、不急不躁的生活

一位艺术大师说过：咖啡是一种适用于所有人喜好，适用于所有人的生活方式。

在世界各地的文化中，咖啡都不仅仅只是一杯苦味的提神饮料，而是更多地表现出了象征性的意义。

就算在茶文化根深蒂固的中国，咖啡文化也正在迅速侵入人们的生活当中，而当代年轻人最能接受生活方式中融入了咖啡元素。

小粒咖啡|始于云南

在我国，第1个咖啡种植区创始于云南。

在20世纪，一位法国传教士叫朱苦拉，他在云南这个地方经过选点后，通过不断的尝试，最后终于在这里成功试种出了咖啡，云南就这样与咖啡结缘了。

至此咖啡在中国云南拉开了普遍种植的序幕，我国咖啡种植区主要集中在云南，且以种植小粒咖啡为主，品种以“波邦”和“铁比卡”为主。

目前，由于云南优越的地理位置条件，让云南产出的小粒咖啡品质得到保障，已受到国内乃至国际的青睐。

小粒咖啡|优于孟连

咖啡品质决定于它所生长的环境、气候和栽培管理技术等多种因素。它的最佳生长环境需要满足纬度低、海拔高、雨量足、阳光适宜等条件。而云南孟连县的条件刚好适合种植咖啡，是咖啡的理想生长地带。

小粒种咖啡应种在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。云南孟连县的小粒咖啡就多数植于海拔在1100米~2000米之间的干热河谷地区，所以孟连种植的咖啡酸味适中，香味浓郁且醇和。

孟连县拥有的区位优势让它产出的小粒咖啡具备了极高的品质。就气候条件而言，孟连县为热带典型季风气候，光照时间长，有利于植株的生长及光合作用，而且昼夜温差大，晚上温度低，有利于咖啡养分的积累，所以孟连县产出的小粒咖啡所含的有效营养成分高于国外的其他咖啡品种。

咖啡树主要可以分为罗布斯塔和阿拉比卡两种，每种咖啡苗三年成熟挂果，寿命可达50到60年，但是在实际操作中，因为产出能力显著下降，一般二十年左右的咖啡树就会被替换，整个咖啡园分批替换，保持合适的产出。

前者适合在平原地区生长，后者则适合像孟连县这样的高海拔山地生长；前者咖啡因的含量较高，后者则是香味浓郁。

小粒咖啡|源于生活

孟连县有许多大大小小的咖啡馆，在慢节奏城市生活中，可以到咖啡馆享受一杯小粒咖啡豆手打出来的咖啡，不止能感受味蕾带来的香醇清香，还能享受生活带给你整个环境熏陶下的舒适感。

咖啡的浓香不仅包含着大自然的阳光和雨水，还沉淀了煮咖啡过程里最美好的分分秒秒。因此，喝咖啡就是体验优雅的情趣，是一种浪漫的格调和诗情画意般的享受。

云南孟连县的小粒咖啡由于得天独厚的地理环境和气候条件，形成了浓而不苦，香而不烈，带一点果味的独特风味，世界一流的咖啡专家曾评价孟连小粒咖啡是全世界最好的咖啡之一，其栽培技术和产量也是世界一流的。

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