平时我们看到的咖啡豆是熟的,都是褐色的。生咖啡豆要用咖啡豆烘焙机烘焙一到两小时就成熟的咖啡豆了。”“用这种咖啡豆就可以做咖啡的原料——咖啡粉。咖啡粉分两种,手工磨的和机器磨的。”赵师傅边说边拿起手工磨的机器向孩子们展示。这是一个高20厘米的黑色机器,它有一个手动转轮,转轮左下方有一个小圆壶,壶中要装咖啡豆,转动转轮就可以磨出咖啡粉。在互动过程中,赵师傅还让孩子们亲手体验研磨咖啡的过程,孩子们亲手制作咖啡。
通过这次活动,孩子们不仅参观了咖啡厅,还了解了咖啡豆以及咖啡的制作过程,进一步拓展了知识视野。