啡尝西安——高新区让咖啡+创业成为双创时尚新名片

咖啡是一杯饮品，更是一种文化。它将中西方文化融合，用不一样的风味、情怀与故事，描绘现代都市人不一样的生活态度。此外，咖啡也是现代、创业的代名词。当咖啡横向搭建起创业主体的交流合作时，咖啡文化便以立体辐射的姿态带动起整个区域的双创氛围。

11月30日—12月2日，由西安高新区管委会指导、延长壳牌石油有限公司主办的“啡”尝西安——2018西安首届咖啡文化节在高新区嘉会坊精彩上演。咖啡文化节作为一种创新的更时尚、更市场的呈现方式，不仅是一场拥有在这场83家商业机构和创孵机构参与其中的“咖啡盛宴”，更是助力创业小伙伴实现创业梦想的绝佳舞台，活动为创业者能够便利地享受到投融资、导师、品牌策划、产业链、市场推广等多种形式的创业服务，让创业者和资本、技术和市场能够更加便捷地牵手。作为现代时尚元素的“集散地”，创新创业活力的“动力源”，大西安国家中心城市建设的重要“硬件”，西安创业咖啡街区将为高新区乃至大西安的高质量发展贡献自己的新力量。

因服务结缘

咖啡文化迅速升温

延长壳牌delibyShell、星巴克、太平洋咖啡、素饮·糖人、CAFEIN、M+咖啡、LAVAZZA、SPR……本届咖啡节上，众多业界新老咖啡品牌齐聚嘉会坊。11月30日—12月2日，这里不仅演绎了精彩的咖啡冲制过程，更讲述了专属的品牌创业故事，现场还有红酒品鉴、茶艺表演参观及带有陕西特色元素的非物质文化遗产现场助阵，嘉会坊——西安创业咖啡街区2.0再次成为社会各界关注的焦点。

凭借“大气、洋气、时尚、亮丽”的气质，嘉会坊为西安创新创业注入了强大的动力。同时，吸引了众多世界知名咖啡品牌的入驻，刚刚入驻的太平洋咖啡就是其中的典型代表。“西安创业咖啡街区在硬件配置、各类业态有机布局以及针对商家的服务品质上，都有着独特吸引力。我们再不来，就是我们的损失了。”提及落地嘉会坊，太平洋咖啡陕西区域经理蒋天祥告诉笔者，“这也是我们在西安的第一家非标准店，在与街区多次沟通、交流后，根据创业咖啡街区的特点，也对我们店面环境上进行了诸多调整，以求能更好的和创业者形成互动。”

西安创业咖啡街区的“西”引力，就如吴晓波主题书店负责人续明珍所说：“在西安，吹过的风都是文化，踩着的土都是历史。咖啡这种新元素的加入，让西安更有魅力。”事实上，街区吸引来的不仅有如太平洋咖啡这样的大型连锁品牌，在咖啡业界享有盛誉的百年品牌LAVAZZA也已经入驻西安创业咖啡街区。“我们选择落地一个城市、一个区域，会对这个城市或区域的GDP、人口数量、认可度等因素有严格的考量，很幸运我们能与创业咖啡街区结缘。”LAVAZZA陕西相关负责人贾新利表示，“街区经常会组织咖啡品牌的交流活动，我们之间有着很好的互动。加上我们自身也在为客户提供专业的咖啡知识和文化讲座，咖啡的受众也在快速增长，如今我们已经拥有3000多名会员。此次咖啡文化节的举办会让西安的咖啡文化再次迅速升温。”作为2008年就在此扎根的SPR有着更深刻的感受，SPR咖啡负责人林成表示：“西安创业咖啡街区显得更有活力和朝气，吸引了众多年轻创业者和市民。因为咖啡能够给人更加开放，更加自主，更加快捷的一个交流的环境和氛围，这是咖啡与其他媒介的区别。咖啡的这种特性与创业者的精神非常切合，并在街区进行了有机融合，成就了西安新的名片。”

和梦想同行

助力双创向上发展

“不仅是咖啡的受众数量在迅速增长，客户谈论的内容也有所不同。越来越多的话题会涉及理想、自主创业、工作创新，这也是西安创业咖啡街区之所以成为‘网红’的重要原因之一。”谈及入驻西安创业咖啡街区后的感受，LAVAZZA相关负责人贾新利表示。据了解，LAVAZZA为满足创业者不同需求，本店还将诚邀日本知名创业料理品牌加盟，为创业者提供更为宽松的环境和丰富的服务。

“看好西安创业咖啡街区！”这是众多咖啡品牌的共识，更是众多创投机构的共识。“我们团队这次来到西安，感受到了古城浓厚的文化魅力和热情，我们认为西安是非常具有前瞻性和创新机遇的城市。”众海加速器创始人、董事长鲁众充满信心地表示，“众海加速器将西北区域总部选址落地高新区嘉会坊，希望能够起到承前启后的作用，围绕军民融合、信息安全的产业培育和发展，引入行业领军企业，为西安导入创新产业资源企业和项目，助推西安经济的崛起，同时打造以科技成果转化为创新驱动的产业化公共技术服务平台，建立上市公司的企业创新基地。”

事实上，在咖啡品牌不断做出改变，在众多机构着力布局西安创业咖啡街区的背后，是高新区近年来持续勠力攻坚，举全区之力加速汇聚创新创业资源，做足了“咖啡+”的文章的结果。无论是以360度创新“无国界”，创业“无时差”为服务模式建成的西安首个国际化现代时尚街区西安创业咖啡街区，还是以“青年潮流生活方式引领区”为定位全新打造的咖啡街区2.0全面升级版嘉会坊，都是高新区为创业者量身定制的梦想之舟，为创业者提供的展示自己的大舞台。

与品质为伴

铸就创新发展平台

如今的大西安，不仅仅是一座看得见过去的历史之城，更是一座看得见未来的青春之城、现代之城。青春的城市遇到青春的创业者，现代的西安遇到现代的追梦人，恰是一种相得益彰，完全可以让有梦想的小伙伴“海阔任鱼跃，天高任鸟飞”。“2017年11月，我们在高新区丈八北路加油站开设了国内首家delibyShell店，如今在西安已经有近10家这样的店。布局的原因也是因为西安独具特色的‘咖啡文化创业之城’理念与我们delibyShell的理念非常一致。”延长壳牌石油有限公司总经理萧刚表示，“嘉会坊是汇聚资源，助力创业梦想的平台，希望用一系列新鲜的优质食品给予顾客更多高品质的选择，让顾客在加油站短暂的停留中也可以收获高质量的生活幸福感。同时，也希望继续为高新区乃至西安市的高质量发展贡献一份力量。”

一个地区经济的活力，很大程度上源于创业精神推动下的创新能力和资本的对接，创业咖啡显然是一个非常合适的“对接平台”。 正如省委常委、市委书记王永康所说：“咖啡厅不仅是一种生活方式、一种文化氛围，更是一个开放的、多元的、共享的，用于碰撞智慧、对接人才、技术和资本资源、寻求合作的创业创新平台。”西安创业咖啡街区就是要让创业者都能便捷且低成本地汇集融合，让所有的“金种子”都能在良好的环境中茁壮成长，最终培育一批极具成长性的新产业。本届咖啡文化节就是要用“咖啡+创业”模式助力高新区创新之城、时尚之城建设，更丰富了国际化大都市更加开放与包容的文化内涵，使“咖啡文化”“咖啡+创业”在西安迸发出更大的活力。西安市委常委、高新区党工委书记、航天基地党工委书记钟洪江表示：“西安首届咖啡文化节的举办，就是要以咖啡为纽带、以咖啡为桥梁，用‘咖啡+创业’的模式，大力推进创新创业，助力西安打造国际化大都市创新创业的时尚新名片。”